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Culinario

ITALIENISCH ESSEN IN SÖLL

… IN SEINER GANZEN VIELFALT

Alles was die italienische Küche zu bieten hat, wird mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet. Zusätzlich zur Speisekarte werden weitere Gerichte als Empfehlungen angeboten.

Die Qualität der Zutaten und original italienische Rezepte bilden die Basis für
cucina italiana.

Selbstverständlich können Sie all unsere Produkte bestellen,
abholen und zuhause genießen.

‍

Speisekarte

Filter:
Take-Away
Vorspeisen
Salate
Fisch
Fleisch
Risotto
Nudelgerichte
Pizza
Nachspeisen
Eis

Antipasti / Vorspeisen

BRUSCHETTA MISTA

marinierte Tomatenwürfel

9
CARPACCIO di MANZO

rohe Rinderfiletscheiben,

Rucola, Parmesanraspeln

16
BURRATA

italienische Burrata, Rucola,

Tomaten, Basilikumpesto

13
INSALATA MARE

hausgemachter Meeresfrüchtesalat

16
GAMBERETTI all'AGLIO

gebratene Garnelen,

Knoblauch – Olivenöl

16
ZUPPA di PESCE

Fischsuppe, Knoblauchbrot

13

Insalate / Salate

SALMONE

marinierte Lachsfiletstreifen, Blattsalate

21
CASA SCHINDLHAUS

gemischter Salat, Rinderfilet, Riesengarnelen

24
FILETTO di POLLO

gegrilltes Hühnerbrustfilet, gemischter Salat

15
RUCOLA

Rucolasalat, Cocktailtomaten, Parmesanraspeln

7
MISTA

gemischter Salat

7
VERDE

Blattsalate

7
Dazu empfehlen wir
Knoblauchbrot
4
Pizzabrot | Pizza-Knoblauchbrot
6‍

Pesce / Fisch

FILETTO di SALMONE

Lachsfilet, Blattspinat, Dillrahmtagliatelle

28
FILETTO di BRANZINO

Wolfsbarschfilet, Grillgemüse, Safranrisotto

29
GAMBERONI alla GRIGLIA

Riesengarnelen, Oliven - Knoblauchöl,
grüner Salat, Knoblauchbrot

38

carne / Fleisch


BURGER

LACHSFILETBURGER

Sauerrahmsauce, Salat, Tomate, Gurken,

Zwiebel

23
SCHINDLHAUSBURGER

Burgersauce, Salat, Tomate, Zwiebel, Cheddar-Käse,

Speck

22
CHICKENBURGER

Sauerrahmsauce, Salat, Büffelmozzarella, Tomate,

Basilikumpesto

22
CHEESEBURGER

Burgersauce, Salat, Tomate, Zwiebel,

Cheddar-Käse

21
HAMBURGER

Burgersauce, Salat, Tomate,

Zwiebel

20

Pasta / Nudelgerichte

LASAGNE
VEGETARIA

Tomaten-Spinat-Lasagne, Tomatensauce

13
TAGLIATELLE
POLLO

Hühnerbrust, Gemüse, Chili, Tomatensauce „scharf“

19
SALMONE

Lachsfiletstreifen, Dillrahmsauce

19
SPINACI

Blattspinat, Schafskäse, Cocktailtomaten

14
SPAGHETTI
TONNO

Thunfisch, Tomatensauce, Oliven, Kapern

16
BURRATA

Tomatensauce, italienische Burrata, Basilikumpesto

16
PESCATORE

frische Meeresfrüchte, Weißweinsauce, Knoblauch

18
GAMBERETTI

Shrimps, Knoblauch, Olivenöl

18
POMODORO

Tomatensauce, Cocktailtomaten, Basilikum

11

Pizze / Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella aus Italien belegt.
LE CLASSICHE / DIE KLASSIKER
FRUTTA

Schinken, Ananas

12
QUATTRO STAGIONI

Schinken, Salami, Champignons,

Broccoli, Spargel, Artischocken

15
CAPRICCIOSA

Schinken, Champignons, Artischocken

14
PROSCIUTTO FUNGHI

Schinken, Champignons

12
PROSCIUTTO

Schinken

12
SALAMI

Salami

12
MARGHERITA

Cocktailtomaten, Basilikum

10
LE VEGETARIANE / DIE VEGETARISCHEN
SPINACI

Spinat, Cocktailtomaten, Schafskäse, Knoblauch

14
RUCOLA

Cocktailtomaten, Rucola, Parmesan

13
VERDURA

Broccoli, Champignons, Spargel,

Cocktailtomaten, Mais, Paprika

13
FORMAGGI

Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan

14
FUNGHI

Champignons

12
CAPRESE

Büffelmozzarella, Cocktailtomaten, Basilikum

14
LE PICCANTI / DIE SCHARFEN
RUSTICA

scharfe Salami, Gorgonzola, Knoblauch

15
PICCANTINO CAPRESE

scharfe Salami, Rucola,
Büffelmozzarella, Cocktailtomaten

15
PICCANTINO

scharfe Salami, Chili

14
DIAVOLO

Salami, Letscho, Pfefferoni, Chili

14
FUORI dall' ACQUA / AUS DEM WASSER
FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie

16
GAMBERETTI

Shrimps, Knoblauch, Petersilie

16
TONNO

Thunfisch, Kapern, Oliven, Zwiebeln

14
VENEZIA

Sardellen, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch

14
SALMONE

Lachsfiletstreifen, Blattspinat, Zwiebel

16
LE SPECIALI / DIE SPEZIELLEN
PARMA

Parmaschinken, Rucola, Parmesan

15
CONTADINA

Schinken, Speck, Mais, Zwiebel

14
GIGANTE

Schinken, Salami, Thunfisch, Champignons

14
BOLOGNESE

Rindfleischsugo, Parmesan, Zwiebeln

15
SICILIANA

Schinken, Gorgonzola, Zwiebel, Knoblauch

14
NAPOLI

Schinken, Salami, Champignons, Zwiebel, Gorgonzola

14
ROSSINI

Schinken, Salami, Speck, Champignons,
Pfefferoni, Spargel, Artischoken, Ei

16
LE CHIUSE / DIE GESCHLOSSENEN
CALZONE

Schinken, Champignons, Ei

14
CALZONE INSALATA

gemischter Salat, Hausdressing

14

Dolci / Nachspeisen

TIRAMISU
9
PANNA COTTA
7
MOUSSE al CIOCCOLATO

dunkles Schokoladenmousse

9
VARIAZIONE di DOLCE

gemischter Dessertteller                      

18
AFFOGATO

Espresso, Vanilleeis

6

Gelati / Eis

BRUNO GELATI 

Eissorten: Vanille, Heidelbeere, Zitrone          
 1 Kugel  
1,50

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Schindlhaus Söll
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